Вся правда про имбирь и его полезные свойства

05 декабря 2009 | Рубрика: "Народная медицина"
Вся правда про имбирь и его свойства

Совсем не так давно в наших супермаркетах появился в продаже корень имбиря, имеющий причудливую форму, – тропическое пряное растение, родиной которого являются Западная Индия и Юго-Восточная Азия. Из-за странной формы на санскрите имбирь называют «рогатым» или «gringa-vera», что означает «имеющий несуразный вид». Кроме того можно купить имбирь молотый, засахаренный, облитый шоколадом и даже экстракт для имбирного пива.

Растущий имбир в природеВ диком виде этот представитель многолетних травянистых растений семейства Имбирные (Zingiberaceae) с крупными разветвленными корневищами, полутораметровыми камышеобразными стеблями, ланцетовидными листьями и оранжево-желтыми цветками, не встречается. Его специально выращивают в тропическом и субтропическом климате Японии, Китая, Вьетнама, Индии, Западной Африки, Бразилии, Аргентины и Ямайки. Разводить и выращивать имбирь можно не только в качестве огородного растения, но и в комнатных условиях.

Полезные и целебные свойства имбиря
Известный еще с древних времен, имбирь ценился не только в кулинарии за острый и пряный вкус, но и в медицине за замечательные целебные свойства. Имбирь приобрел славу настоящего лекаря не случайно. В его составе можно найти такие элементы, как: Состав и компоненты имбиря
  • гингерол и капсаицин,
  • бета-каротин,
  • кофеиновая кислота и куркумин,
  • незаменимые аминокислоты (валин, лейзин, триптофан, треонин и метионин),
  • соли магния, кальция и фосфора,
  • витамины С, В1, В2 и А,
  • а также микроэлементы железа, цинка, калия и натрия.
Когда корень имбиря может быть действительно полезным:
  • отличается противовоспалительным, обезболивающим, рассасывающим, заживляющим и тонизирующим действием,
  • улучшает работу пищеварительной системы,
  • избавляет от кишечных колик,
  • улучшает секрецию желудка,
  • помогает при лечении бесплодия, астмы, заболеваний печени,
  • при повышенной утомляемости, вялости и апатии,
  • при болях в суставах и мышцах,
  • для восстановления сил после тяжелых болезней и операций,
  • для повышения потенции.
  • применяют при судорогах, тошноте, рвоте, проявлениях «морской болезни» во время путешествий.
Имбирь для похудения: секреты и рецепты

Имбирь для похуденияСпособность имбиря улучшать кровоснабжение и ускорять обменные процессы, способствуя сжиганию жировой клетчатки, натолкнула на мысль использовать его для похудения. И он оправдал ожидания... Сейчас имбирь вводят в состав современных термогенетических препаратов для похудения, таких, как, например, Slim Formula от CaliVita International, являющаяся биодобавкой для снижения веса.

Салат с имбирем для похуденияОграничив мучное и сладкое, введите в меню чрезвычайно полезный и вкусный салат, состоящий из тертой сырой моркови, печеной свеклы, порошка сельдерея, апельсиновой цедры, свежевыжатого лимонного сока и тертого имбиря. Он подстегнет работу толстого кишечника — и потеря ненавистных килограммов вам обеспечена.

Имбирный чай для похуденияИспользование имбирного чая за полчаса до еды приводит к снижению аппетита, а, следовательно, к уменьшению калорий. Восхитительным вам покажется чай из двух ложек натертого корня имбиря, двух ложек лимонного сока, мяты и ложки меда, залитых кипятком и выдержанных в течение часа. Также поможет чай с имбирем и двумя зубчиками чеснока.

Использование имбиря при простуде и кашле

Bv,bhm при простуде и кашлеПрекрасно согревающий и тонизирующий имбирный чай хорош в любое время года, но промозглой осенью и холодными зимними вечерами он спасет от простуды и изнуряющего кашля. Обычно такой чай заваривается из измельченного корня имбиря с медом, лаймом, лимоном или апельсином, медом или сахаром, гвоздикой и корицей, мятой или мелиссой, душистым перцем и кардамоном. Строгих пропорций нет – рецепт определите на ваш вкус.

При простуде можно заварить черный или зеленый чай, добавив в него пару ложек тертого имбиря, лимон, мед и щепотку красного перца. При сухом кашле очень хорошо помогает выдержанный в течение получаса напиток из залитого кипятком корня имбиря с медом, лимонным соком и топленым маслом. При влажном кашле натертый корень имбиря настоять на горячем молоке и пить с медом.

Имбирь во время беременности и кормлении грудью

Имбирь при беременностиМармелад и печенье дают возможность легче переносить токсикоз. Для улучшения кровообращения разрешается также в течение дня пить немного чая. Некоторые врачи не возражают против употребления имбиря при грудном вскармливании в качестве добавки, очищающей грудное молоко и способствующей выведению токсинов из организма как матери так и ребенка.

Можно ли давать имбирь детям?

Имбирь полезен для детейМалышам до года давать имбирь не рекомендуется, он вполне способен выполнять свои полезные функции, воздействуя через материнское молоко, если кормящая мама понемногу употребляет его в пищу. После года-двух можно при желании начинать давать имбирь при простудных заболеваниях (в виде чая с медом) или при проблемах с пищеварением. Детям постарше можно готовить печенье с имбирем, а также пастилки из сухофруктов с добавлением молотого имбиря. Очень полезен имбирь для стимулирования умственной деятельности школьников и студентов в период учебного года или экзаменов.

Будьте осторожны! Противопоказания для применения
Перед употреблением имбиря все же надо убедиться в отсутствии аллергии на него, проконсультироваться у врача на предмет совместимости его с принимаемыми лекарствами. Кроме того нужно знать, что имбирь противопоказан людям, страдающим:
  • язвой желудка и двенадцатиперстной кишки,
  • гастритом и заболеваниями печени,
  • наличием камней в печени и желчегонных путях,
  • сердечнососудистыми заболеваниями с высоким давлением
  • предынфарктным состоянием,
  • имеющим маточные кровотечения,
  • геморроем.

Употребление имбиря противопоказано при индивидуальной непереносимости элементов, а также при высокой температуре.

 Поделиться с друзьями ⇒
8 комментариев:
  • Динара пишет:

    Я слышала, что молотый корень имбиря помогает похудеть. То ли отвар надо делать, то ли просто водичкой разводить... не помню. Но надо натощак пить.

    • Соня пишет:

      Для того чтобы похудеть, нужно имбирь с медом смешать. Бувально за месяц до килограмма сбросите.

  • Лера пишет:

    Этот имбирный чаек очень вкусным оказался. А вот насчет похудения, девчонки, скажите, в каких пропорциях его нужно с медом смешать и как долго и как часто принимать...

  • Yana пишет:

    Надо смешивать примерно 1:2, то есть на чайную ложку тертого имбиря две чайные ложки меда и принимать вместо десерта 2-3 недели. Кстати, этот рецепт и при простуде хорошо помогает.

  • Александр пишет:

    Сколько стоит 1 кг. имбиря на рынке, аптеке или в продовольственном магазине — сообщите если не тяжело(в России)

    • Валентина пишет:

      В Омске 1кг имбиря стоит 108 рублей, есть еще меньше цена.

  • Алкс пишет:

    Соня, ПОЖАЛУЙСТА, ДАЙТЕ РЕЦЕПТИК ЧАЯ С ИМБИРЕМ...

  • Ольга пишет:

    А как применять имбирь для повышения потенции?

Комментировать запись