Секреты кулинарии. Чтобы борщ был красным
Борщ, наверное, это тот суп, который умеют готовить все хозяйки. И каждая готовит его по-своему, у каждой свои особенные рецепты. Поделюсь и я своим секретом.
Раньше я не понимала, отчего у одних борщ получается ярко-красным, а у других нет. Как добиться нужного цвета? Ответ оказался прост.
Свеклу нужно натереть на терке и добавить в борщ, когда он уже готов! Не снимать кастрюлю с плиты еще пару минут, но и не позволять борщу кипеть, т.е. снизить газ до минимального. Ярко-красный борщ вам обеспечен!
Так же я поступаю и с зеленью для борща — режу и кладу петрушку с укропом в последнюю минуту. Красиво выглядит красный борщ в тарелке со свежей зеленью и ложечкой аппетитной сметанки. Приятного аппетита!
Здоровое питание, рецепты из одуванчика для здоровья
Молодые листья одуванчика практически лишены горечи и с успехом используются для приготовления салатов, супов и вторых блюд. Из цветков одуванчика можно также приготовить полезные и красивые ...
Рыбный суп с креветками
Креветки популярны во многих культурах, а блюда из этих ракообразных встречаются в различных национальных кухнях. Как и большинство других морепродуктов креветки содержат очень мало калорий, но ...
Салаты из мидий
Салат из мидий является одним из самых лучших блюд для любителей морепродуктов. Мидии приятны на вкус, а по содержанию белка они превосходят такие продукты, как рыба и говядина. Многие ...
Классический рецепт Тирамису
Когда вам говорят о восхитительном итальянском десерте, какое блюдо вы вспоминаете в первую очередь? Разумеется, речь идет о знаменитом тирамису, который стал популярен в меню отечественных кафе ...
Домашние рецепты в интернете
Даже многоопытные хозяйки порой теряются, не могут придумать, что приготовить. Такие ситуации довольно распространенное дело. Как поступить? Можно позвонить подруге и спросить, что она сегодня ...
